安徽杀年猪视频,云阳过年杀年猪有什么寓意?

安徽资讯     2020-12-29    浏览:5

云阳过年杀年猪有什么寓意?
呵呵 关于这个 有个传说故事来着 故事虽说有些荒诞 但长久下来 过年杀猪成了中国民间传统习俗 也称之为“杀年猪” 过去农家过年杀猪算是一件大事 一般在农历腊月杀猪 有童谣说“小孩小孩你别哭 进了腊月就杀猪”不止云阳 很多农村都有这习俗 小寒大寒 杀猪过年 过去农村人不大富裕 难得吃肉过年杀猪的时候 一般都会分给全村人 大家都有口肉吃也有些说法 杀猪见血 寓意见红喜庆 在农村,每逢新春佳节,家家户户磨刀霍霍,准备杀猪过年。为什么要杀年猪?这里还有一段有趣的传说呢。
很久以前,有一个人,他叫什么名字?姓什么?大家都记不得了,只晓得他有一种非凡的本事--能听懂禽兽的话语。这个人家里,驯养了很多很多的牲畜,由于儿女们出力干活,牲畜养得又肥又壮。快到年终了,他觉得儿女们辛辛苦苦地劳累了一年,应该给儿女们吃点好东西。他想了整整一天,也没想出个结果来,晚上,他抱着一捆草去喂牛。他一看,牛又肥又壮,心想:“对,宰牛给他们好好吃一顿!”
第二天,正好是大年三十。他对子女们说:“今天,你们都不消去干活了。杀上几头牛,全家痛痛快快地吃一顿吧!”全家大小无不欢迎。他赶快到牛圈里去牵牛,只见老牛眼泪汪汪地说:“你不能杀我啊!我吃的是草,干的却是苦活。我辛辛苦苦地给你们耕田犁地,杀了我,哪个给你们干活呢?”主人听了,觉得有理,便走开了。
牛的隔壁关着一群马。他又走进马厩去牵马。马咴咴地大叫几声,说:“请主人细吃,你要杀我,无非费你一刀、舍我一命,如此而已。但是我死后你们出门骑什么?你们的东西哪个驮?”他觉得马说得在理,就走开了。
恰好,狗从门外跑进来,围着他团团转,“啊!”他惊喜地叫了一声,一把抓住狗。狗也晓得主人的意思,赶忙跪下求道:“主人饶命,我有话说。”他便放了手。狗说:“主人怎么这么糊涂啊?杀了我,哪个给你们看家、跑山、追贼呢?”他只好把狗放了。
找不到可宰杀的东西,他急得像热锅上的蚂蚁一样团团转,一不小心,一脚踩着正在啄食的公鸡。于是他计上心来,伸手就去抓公鸡。公鸡东飞西跳的,他老是抓不到,追来追去,竟追到猪圈里去了。这时,公鸡却规规矩矩地站在木栅上说:“主人怎么把我的用处也忘了?杀了我谁给你们报晓?”主人听了,敲敲脑袋,恍然大悟。这时,猪圈里的大肥猪,正在呼呼地打瞌睡。他拍拍猪,猪叫了一声,懒洋洋地爬了起来,说:“我吃了睡,睡了吃,真是对不起你们,只能凭你们咋个办就咋个办了。”说完,又躺下去睡了。他瞧瞧猪那副懒样,心想:猪从驯服那天起,确实没有干过什么活,杀了它对自己也无害。于是,他叫全家大小都来捉猪。一家人七手八脚地把猪拖出去,按翻,一刀杀了。晚上,全家人痛痛快快地吃了一顿丰美的晚餐,快快乐乐地度过一年最后的一天。
从这以后,人们每到年终,都要杀年猪,一代传一代,一直传到今天。
安徽绩溪县的风俗介绍?今天就要用,急啊!
1.绩溪,过年最大盛事是杀年猪。不论穷富贵贱,各家各户均会杀头猪过年 ,否则显得寒酸而尴尬。因此,绩溪的年猪风俗展现了传统乡村的男女分工以及劳动成 就。
2.绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。
3.绩溪县风俗,农历腊八前将“腊八粥”的佐料准备好,一般以精白大米为主,另掺以玉米、豆子
4.端午。
5。赛琼碗--正月十八朝的赛琼碗活动,是绩溪民间每年一次神会活动,也是典型的民间徽菜美食博览会。赛琼碗本是为纪念汪华所举办的。汪华是隋末农民起义领袖,绩溪登源人,先后攻占宜、歙、婺、睦、杭、饶等六州,建号吴王。后归顺大唐,受封越国公。六州百姓不忘汪华保障乡里之功,感其“保境安民”的功德,立庙塑像,以供后裔祀祭。相传正月十八是汪华的诞生之日。起初,由绩溪汪姓民众发起组织祭拜活动,后沿传至他姓名族。从正月十八至二月二十五日,轮流在宗祠、村庙举行花朝会。初期,盛会有闹花灯、敲锣鼓、放鞭炮、抬会猪、摆供献、诵祭词、燃香烛、拜汪会等程序。后来,由于供品愈摆愈多,规模越办越大,摆供献发展为赛琼碗。在活动中,其案桌上除了摆放粗如断柱的大红神烛、壮如牯牛的会猪和清茶、美酒、果点外,更多的是用名贵瓷盘、瓷碗盛装的各种山珍野味和由农家土产精制的、象征“五谷丰登”、“吉祥如意”、“鸿福无边”、“福寿绵长”的各色美味佳肴。为使自己制作的供品菜肴更加美观、夺目,虔诚的县民们会充分利用冬笋的嫩黄、豆腐的玉白、香菇的灰褐、蕨菜的青紫、辣椒的艳红的粿品的金黄,烹制出多彩的菜肴来,以提高人们对供品的观赏性,同时,也形成了绩民对菜肴的“重色”观念。在规模最大的祀祭活动中,案桌上最多排放24行,每行12盘(碗),总计多达288盘(碗)供献。这些表达百姓对神灵顶礼膜拜而精心制作的珍馐供品,宛如一件件艺术精品,不仅美味而且赏心悦目。在这天包扎一升糯米一只的粽子,用来供奉土地神,并用冻米、黄豆、稻草心(切成小段)炒熟后混 和在一起祭祀土地神。
安徽宁国过春节有什么习俗
年三十是重头 大年三十前 掸尘———把房舍打扫得干干净净,把门窗家具擦刷得一尘不染,过了这样的大扫除,每户人家就都像又搬进了新居一样。 置办年货———吃好喝好是过年间最重要的一件事,这些天要买足七天吃的菜肴,因为初一到初七,菜市上是没有什么卖的。农村的家庭还要做好自家的豆腐、杀年猪以及蒸一些面食。 大年三十 上午,家中的男人们张罗着悬挂灯笼、粘贴春联等,当然最重要的是祭祖,每家每户要扫净地面,倒尽垃圾和污水,烧香点烛,燃放鞭炮,摆设供品,磕头祭拜祖先,如果家里有老人在这年去世的,还要外出到坟墓上“烧纸钱”、送年夜饭,家里的春联也不能贴红色的。 女人们则埋头在厨房里制作菜肴,烧好足够3天里吃的年饭。因为按照习俗,过年前3天是不能下生米的。上了年纪的老人则要反复地叮嘱儿孙们,过年期间,做事、说话都要小心为妙,不然,一年里都会不吉利的。 下午2:00-4:00,说是年夜饭,但实际上多数家庭是在下午吃饭,主妇们摆出菜肴酒饭,请出老人长辈,入席就餐。而桌子上一般要超过二十个菜,菜的数量是双数,菜里要有肉圆和鲢鱼(鱼是不能动筷子的)。 我最喜欢的则是年夜饭前的放鞭炮,家里放鞭炮过年的气氛很浓,而年夜饭前放的必然是最大的鞭炮,我的舅舅每年都会预备下三万响的爆竹,然后拿晾衣的竹竿挂着点燃,而小孩们是这个时刻最兴奋的,因为除了鞭炮,在年夜饭期间,他们会得到已期待了一年的压岁钱。 0:00,零点是属于烟花爆竹的时间,千家万户在同一时刻燃放起烟花爆竹形成壮观场面,天都被映红了一半。 大年初一之后 大年初一,开门要做的第一件事情,便是在自家门口鸣放“开门炮”,那震耳欲聋的爆竹声,预示着新年里红红火火的新生活。“开门炮”放过后就是拜年时间,如果按照约定俗成的次序,一般是先到近房的叔伯和家族长辈家拜年,然后再到舅父、岳父(我是指大人们啦)、姑父、表叔和姨父家拜年,最后才是到朋友和邻居家拜年。拜年时,每家每户都得准备好烟酒果点,以招待前来的客人。不过对我们这样假期有限的人来说,拜年就不一一俱到了。 ■“往”年 初七“人日”观傩戏 傩戏一般在初七“人日”这天开演,地点在祠堂。傩戏其实是用于祭祀土地或者祖宗的仪式戏剧,下午的时候,傩戏班子会从每家每户门口走过,而我们需要燃放鞭炮,接“菩萨”。 比如《刘文龙赶考》这段戏,正式开演前是一段伞舞作为垫场,这是拜神的舞蹈,只见一个着戏袍的后生带着面具,不停地转动着一把朱红大伞,踩着旁边的锣鼓节奏或蹲或立。 傩字源于甲骨文,是商周时期巫师驱鬼神的一种舞蹈。而伞舞就是其中最具代表性的,古书里都有记载,商周时认为天为盖、天如伞,舞伞其实就是舞天,希望天道都帮助人们带来一个风调雨顺的好年景。 伞舞后便是正戏登台,所有的人还是都着面具,或女或男,或少或翁,嘴里还发出咿咿呀呀的唱词———我是听不懂,王老师解释说,这戏分十八节,现在演的是拜年一出,也是春节时最常演的,唱的是刘文龙功成名就后为家乡父老拜年祝寿。 ■“老”年 “送灶爷”的仪式比以前淡了 祭灶王爷。一般是腊月二十三日,这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报人间情况的日子。这一天,人们在自家的灶台墙壁上书写上“九天东厨司命灶君神位”以及“上天奏好事,下界保平安”之类的对联,以恭恭敬敬地送灶王爷上天“过年”。在祭灶的供品中,除了有鸡、鱼和酒饭之外,还要制作一种炒米糖,这种炒米糖以糖稀为主要材料,据说是为了能粘住灶王爷的嘴巴,以便让他能在玉皇大帝面前多说些好话,少说些坏话,给家里带来一年的好吃喝。 现在这种仪式已淡不太做了,现在的农村求吃求喝的少了,现在求的是有前途有财还要身体健康
大年初一安徽有哪些习俗
■“过”年

年三十是重头

大年三十前

掸尘———把房舍打扫得干干净净,把门窗家具擦刷得一尘不染,过了这样的大扫除,每户人家就都像又搬进了新居一样。

置办年货———吃好喝好是过年间最重要的一件事,这些天要买足七天吃的菜肴,因为初一到初七,菜市上是没有什么卖的。农村的家庭还要做好自家的豆腐、杀年猪以及蒸一些面食。

大年三十

上午,家中的男人们张罗着悬挂灯笼、粘贴春联等,当然最重要的是祭祖,每家每户要扫净地面,倒尽垃圾和污水,烧香点烛,燃放鞭炮,摆设供品,磕头祭拜祖先,如果家里有老人在这年去世的,还要外出到坟墓上“烧纸钱”、送年夜饭,家里的春联也不能贴红色的。

女人们则埋头在厨房里制作菜肴,烧好足够3天里吃的年饭。因为按照习俗,过年前3天是不能下生米的。上了年纪的老人则要反复地叮嘱儿孙们,过年期间,做事、说话都要小心为妙,不然,一年里都会不吉利的。

下午2:00-4:00,说是年夜饭,但实际上多数家庭是在下午吃饭,主妇们摆出菜肴酒饭,请出老人长辈,入席就餐。而桌子上一般要超过二十个菜,菜的数量是双数,菜里要有肉圆和鲢鱼(鱼是不能动筷子的)。

我最喜欢的则是年夜饭前的放鞭炮,家里放鞭炮过年的气氛很浓,而年夜饭前放的必然是最大的鞭炮,我的舅舅每年都会预备下三万响的爆竹,然后拿晾衣的竹竿挂着点燃,而小孩们是这个时刻最兴奋的,因为除了鞭炮,在年夜饭期间,他们会得到已期待了一年的压岁钱。

0:00,零点是属于烟花爆竹的时间,千家万户在同一时刻燃放起烟花爆竹形成壮观场面,天都被映红了一半。

大年初一之后

大年初一,开门要做的第一件事情,便是在自家门口鸣放“开门炮”,那震耳欲聋的爆竹声,预示着新年里红红火火的新生活。“开门炮”放过后就是拜年时间,如果按照约定俗成的次序,一般是先到近房的叔伯和家族长辈家拜年,然后再到舅父、岳父、姑父、表叔和姨父家拜年,最后才是到朋友和邻居家拜年。拜年时,每家每户都得准备好烟酒果点,以招待前来的客人。不过对我们这样假期有限的人来说,拜年就不一一俱到了。

■“往”年

初七“人日”观傩戏

我爷爷所在的刘街是池州傩戏最集中的地区。傩戏一般在初七“人日”这天开演,地点在祠堂。傩戏其实是用于祭祀土地或者祖宗的仪式戏剧,下午的时候,傩戏班子会从每家每户门口走过,而我们需要燃放鞭炮,接“菩萨”。

比如《刘文龙赶考》这段戏,正式开演前是一段伞舞作为垫场,这是拜神的舞蹈,只见一个着戏袍的后生带着面具,不停地转动着一把朱红大伞,踩着旁边的锣鼓节奏或蹲或立。

这次看戏我正好碰上了中国傩戏研究会的顾问,70多岁的王兆乾老师,他从1953年就开始关注池州的地方傩戏,每年都把初七搭在了这里,他告诉我,傩字源于甲骨文,是商周时期巫师驱鬼神的一种舞蹈。而伞舞就是其中最具代表性的,古书里都有记载,商周时认为天为盖、天如伞,舞伞其实就是舞天,希望天道都帮助人们带来一个风调雨顺的好年景。

伞舞后便是正戏登台,所有的人还是都着面具,或女或男,或少或翁,嘴里还发出咿咿呀呀的唱词———我是听不懂,王老师解释说,这戏分十八节,现在演的是拜年一出,也是春节时最常演的,唱的是刘文龙功成名就后为家乡父老拜年祝寿。

说句实话,再往下看,我也实在看不出戏里的妙处,但我被祠堂里的家乡父老们感染着,他们的脸上个个洋溢着过年的喜悦以及对来年的期待。观傩戏这个习惯从他们很小的时候就渗透到他们的血液里,已成为过年的一个必备内容。

■“老”年

“送灶爷”的仪式比以前淡了

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